大豆，大豆壳和大豆壳颗粒:一种有益的原始动物饲料成分
随着人们对有机和健康成分的需求不断增加，大豆在过去几年里成为了关注的焦点;然而，大豆及其副产品在动物饲料领域已经存在了几个世纪。
大豆是一种原产于东非的豆科植物，有多种用途，包括:
- 动物饲料
- 豆奶
- 豆腐
- 豆腐的皮肤
- 酱油等等
虽然大豆是美国食用油的最大来源，生产更稳定的油，需要更少的氢化，并提供了一种无反式脂肪的替代品，如煎炸油，它们的流行不仅仅是因为其低反式脂肪含量和生产能力。
已知大豆含有植酸，而植酸在人类和非反刍动物中是无法消化的。因此，它们需要额外的步骤和程序，以供它们食用，但大豆是完全可消化的反刍动物。
反刍动物有多个胃来帮助消化，包括吞咽食物、反刍、咀嚼和再次吞咽食物。这个过程叫做反刍。
反刍动物包括:
- 牛
- 山羊
- 羊
- 长颈鹿
- 野牛
- 驼鹿
- 麋鹿
- 牦牛
- 水牛
- 鹿
- 骆驼
- 羊驼
- 骆驼
- 羚羊的一种
- 羚羊
- 叉角羚
- Nilgai
由于这些反刍动物的消化系统包括分解植酸所需的酶，而且在食用前不需要额外的步骤，大豆是反刍动物理想的饲料原料。
大豆壳是大豆加工后的副产品，用于生产大豆油和豆粕。当大豆被加工成豆油和豆粕时，它们被压碎、开裂或滚动，将整个大豆分解成更小的块。大豆的外壳被气流或风扇分离和除去并带走。这些大豆壳被收集起来，经过烘烤以破坏它们产生中和胃酸的氨的能力，然后被碾碎或研磨成所需的颗粒大小。
大豆皮纤维含量高，蛋白质含量低，可降解，非常美味。大豆壳通常被用来增加精细质地口粮的体积。虽然大豆壳是一种可消化纤维的可行来源，但它们不是有效纤维的可行来源，而且对奶牛等动物来说，只能在大约20%的干物质口粮中加入大豆壳。一旦大豆壳经过烘烤、研磨，并与其他配料混合，就会形成大豆壳颗粒。大豆壳和大豆壳颗粒是一种很好的纤维来源，用于乳制品和其他饲料产品。
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